貴州省旅游學(xué)校酒店管理專業(yè)設(shè)有哪些主要課程

貴州往年哪所中專中職學(xué)校好呢？對于現(xiàn)今很多的初中畢業(yè)生來說，在擇校時，都會優(yōu)先考慮學(xué)校開設(shè)的專業(yè)?，F(xiàn)在酒店管理當今最熱門的專業(yè)，同時貴州省旅游學(xué)校今年也開設(shè)了這門專業(yè)，如您有興趣的話，可以持續(xù)關(guān)注我們。下面是小編整理的貴州省旅游學(xué)校酒店管理專業(yè)設(shè)有哪些主要課程，希望能夠幫助到你，也可以為您擇校做一個參考。

貴州省旅游學(xué)校酒店管理專業(yè)介紹

培訓(xùn)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程

1.核心課程 中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場營銷等。 2.實習實訓(xùn) 在校內(nèi)進行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實訓(xùn)。在高星級酒店或高端服務(wù)業(yè)進行實習。

就業(yè)方向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

職業(yè)能力

1.具備對新知識、新技能的學(xué)習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2.具備較強的外語口語表達能力和熟練的計算機應(yīng)用能力； 3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力； 4.具有較強的溝通與抗挫能力； 5.具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力； 6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力； 7.掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象； 8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

資格證書

餐廳服務(wù)員（中級）前廳服務(wù)員（中級）客房服務(wù)員（中級）調(diào)酒師（中級）

銜接中職專業(yè)

高星級飯店運營與管理旅游服務(wù)與管理

銜接本科專業(yè)

旅游管理酒店管理

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